Мікс брускет| Брускети рецепт| Класичні брускети| Брускети з помідорами| Брускети з динею та прошуто| Брускети зі скремблом та креветками| Рецепти

Якщо хочеш підтримати мене та мої відео став лайк, підписуйся та пиши коментарі. Це допомагає розвивати мій канал. Також для підтримки я створила сторінку для донатів - [ Ссылка ]
Побажання, які рецепти готуємо далі, пиши в коментарях 👇🏻.

Класичні брускети з помідорами 🍅:
Помідори «Чері» 200 гр
Базилік (свіжий) 5 гр
Часний 1 зубчик
Оливкова олія 2 ст.л.
Болгарський перець 1/3 шт
Сіль, перець (за смаком)
4 скибочки чіабатти
Олія (для змащування)
Часник 1/2 зубчика (для натирання чіабатти)

Брускети з дині та прошуто 🍈🥓:
Диня 100 гр
Чебрець 1 гілочка
Прошуто 50 гр
Бальзамічний соус
4 скибочки чіабатти
Олія (для змащування)

Брускети з креветками та скремблом 🍤🥚:
Яйця 3 шт
Молоко 40 гр
Креветки 50 гр
Петрушка 1-2 гілочки
Сіль, перець, орегано (за смаком)
4 скибочки чіабатти
Олія (для змащування)
Часник 1/2 зубчика (для натирання чіабатти)
Вершкове мало 20 гр + олія (для смаження)

Крок 1:
Чіабатту нарізаємо скибочками. На деко викладаємо пергамент, змащуємо невеликою кількістю олії. Викладаємо скибочки хліба та зверху збризкуємо олією. Випікаємо у розігрітій духовці до 180*С 10-12 хв (до золотої скоринки).

Крок 2:
Підготуємо начинку з помідор.
Помідори миємо, обсушуємо та нарізаємо маленькими кубиками. Базилік промити, нарізати та додати до помідор. Туди ж додаємо подрібнений зубчик часнику, нарізаний кубиками солодкий перець та 2 ст.л. олії, все приправляємо сіллю та перцем, добре перемішуємо та залишаємо при кімнатній температурі на 20 хв.

Крок 3:
Готуємо другу начинку.
Для цього ріжемо диню невеликими скибочками, відділяємо від шкірки та розрізаємо скибочки на три половини.

Крок 4.
Для начинки зі скремблом та креветками, виделкою збиваємо яйця, додаємо молоко, подрібнену петрушку, приправляємо сіллю, перцем, орегано, та все добре перемішуємо.
Розігріваємо пательню з вершковим маслом та олією, спочатку смажимо креветки (до золотої скоринки) та відкладаємо їх (бажано на серветку). На ту саму пательню виливаємо яєчну суміш, помішуємо та як тільки суміш схопиться, прибираємо з вогню.

Крок 5:
Підсмажені скибочки чіабатти натираємо половиною зубчика часнику. Викладаємо начинки. За бажанням поливаємо брускети бальзамічним соусом та присипаємо чебрецем.

Дякую за перегляд!
Підписуйся на мій YouTube канал, щоб не пропустити нові відео.

свернуть