Ormai i #churros li abbiamo provati in tutte le salse. A noi piacciono così tanto che li abbiamo usati per preparare un goloso dolce a strati con crema al #lime e #ananas al forno. Per rendere i churros ripieni ancora più irresistibili li abbiamo insaporiti con zucchero alla cannella e guarniti con salsa cioccolato.
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Porzioni: 4
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora
Attesa: 1 ora e 1/2
Difficoltà: media
COSA VI SERVE
Per i churros ripieni:
500 ml di acqua
500 g di farina
60 g di burro
1 pizzico di sale
60 g di zucchero
2 uova
250 g di zucchero
100 g di cannella
Per l'ananas al forno:
1 ananas
3 stecche di cannella
Per la crema al lime:
Scorza di 2 lime biologici
400 ml di panna montata
20 g di gelatina
300 g di formaggio fresco tipo mascarpone
Inoltre:
Teglia a cerniera (⌀ 27 cm)
100 ml di salsa al cioccolato
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