LA BIODYNAMIE C'EST LA VIE !
HISTOIRE DE CE CHOIX, ET PRATIQUES
A partir d’une question éminemment politique « Que veut dire se nourrir ? », l’humanité pourrait refonder l’idéal du vivre ensemble.
Par leurs histoires, leurs pratiques et l’accumulation des savoirs d’expériences, les vignerons en biodynamie ouvrent cette voie. OLympe et Yvon Minvielle vignerons en biodynamie au Château Lagarette, ont souhaité montrer comment l’esprit du temps présent se dit au travers de l’esprit du vin en biodynamie, en ouvrant trois cheminements de découverte.
Premier cheminement :
l’histoire des vignerons qui ont fait le choix de la biodynamie
Pourquoi ont-ils emprunté cette voie ? Pourquoi ce choix ? Et s’il y a un inspirateur, qui est-il ? Quelle est la part de la tradition et de l’innovation ? Comment se définissent-ils et parlent-ils d’eux-mêmes, avec quels mots, quelles valeurs ? Quel est l’esprit qui les animent ?
Deuxième cheminement :
les pratiques professionnelles des vignerons en biodynamie Comment travaillent-ils les sols, la plante, le fruit ? Quelle place pour l’observation dans leurs pratiques ? Quelle est la part faite à la lune et aux astres ? Comment sont faites les préparations et à quoi servent-elles ? Que pèse la culture traditionnelle accumulée au fil des siècles dans une décision pratique d’un vigneron en biodynamie ? Quelle est la part de l’intuition, du ressenti ? Les animaux sont-ils importants ?
Bande Annonce avec : Mark Angéli, Paul Barre, Christophe Ehrhart, Olivier Humbrecht, Thierry Michon, Philippe Gourdon, Nicolas Joly, Jean-François Deu, Virginie Joly, Françoise Gourdon, Michel Serre. Ils nous parlent du sol, de la vigne, du calendrier lunaire, de l’énergie...
Bande Annonce du Film L ' ESPRIT DU VIN LE REVEIL DES TERROIRS
Documentaire en VF et VA.
Bande Annonce du Film L ' ESPRIT DU VIN 2'303
