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'श्वेत क्रान्ति' के जनक वर्गीज़ कुरियन का आज जन्म दिवस है। भारत को दुनिया का सर्वाधिक दुग्ध उत्पादक देश बनाने वाले वर्गीज़ कुरियन को देश में सहकारी दुग्ध उद्योग के मॉडल की आधारशिला रखने का श्रेय जाता है। जिनके अथक प्रयासों से आज भारत का नाम विश्व के सर्वाधिक दूध उत्पादन करने वाले देशों में शामिल हो गया है।
