Любой продукт может быть ядом, а может —лекарством в зависимости от того, кому, когда, как и для чего. И чтобы определить, как определенный продукт будет влиять на человека, надо понимать природу продукта, природу человека и его конечные цели.

Сырники со сметаной, творожок или йогурт с ягодами, семенами, орешками — насколько они будут полезны, зависит от того:
▫️как они усваиваются вашим организмом
▫️насколько хорошо их переносит жкт
▫️реагирует ли на них ваш иммунитет
▫️какие цели у вас есть по здоровью
▫️какие есть основные жалобы

Молочные продукты достаточно питательные. В них много белка, насыщенные жиры, витамин А, кальций. Но жкт современного человека не всегда может с ними справиться.

Для многих завтрак из молочных продуктов на постоянной основе не подходит. Вот по каким причинам:
1️⃣ Это не совсем полноценный прием пищи, так как в нем недостаточно клетчатки, антиоксидантов, витаминов, минералов.
2️⃣ Инсулиновый индекс достаточно высокий, людям с инсулинорезистентностью, преддиабетом или диабетом, с опухолями, со склонностью к ожирению или акне — так начинать день нежелательно (если есть, то маленькими порциями и не с утра).
3️⃣ Состояние жкт: если снижена кислотность желудочного сока, недостаточная работа поджелудочной железы и желчного, молочные продукты в таких условиях будут плохо перевариваться и усиливать воспалительные процессы.

Поэтому когда вы выбираете молочные продукты на завтрак, важно подумать о том, поможет ли мне такой завтрак двигаться к желаемым целям по здоровью.

Какие молочные продукты вы включаете в свой завтрак?

свернуть