#resepcumiisi #cumiisitahu #cumiisitelur
Resep cumi isi gulai padang ala restoran padang ini rasanya jangan diragukan lagi. Langsung aja ke bahan2 nya:
- Cumi 1 kg (sebelum diolah di rendam selama 5 menit dengan perasan air jeruk nipis kemudian di cuci sekali lagi)
Bahan isian cumi:
- Tahu 4 petak kecil
- Telur 1 btr
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdt
- Ladaku 1/2 sdt
- Penyedap rasa 1/2 sdt
- Tusuk gigi
Bumbu gulai nya:
- Cabe sesuai selera pedas
- Bawang merah 15 siung
- Bawang putih 9 siung
- Kunyit 1 ruas
- Kemiri 4 butir
- Ketumbar 2 sdm
- Santan kara 1 bks 65 ml
- Lengkuas 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Sereh 1 btg
- Daun salam 2 lbr
- Daun jeruk 5 lbr
- Bumbu pemasak 1/2 sdm (kalau gak mau boleh di skip)
- Secukupnya: garam, ladaku, penyedap rasa, gula pasir
- Minyak goreng untuk menumis
- Air secukupnya
Semoga resep cumi isi bumbu gulai ala restoran padang ini bisa menginspirasi dan bisa menjadi rekomendasi menu di keluarga temen2 semua nya. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Jangan lupa LIKE SUBSCIRE SHARE.
Terimakasih... 🙏❤
