با یورن گردشگر نروژی اومدیم بازار تاریخی زنجان که در واقع طولانی ترین بازار سرپوشیده ایرانه و به‌ زودی ثبت یونسکو خواهد شد.یه نکته اینکه در قدیم همیشه رو‌‌‌ به روی مسجد یه حموم بوده و اینجا روبروی مسجد، حمامی با قدمت بیش از دویست سال قرار داره که در زمان قاجار ساخته شده و از سال ۱۳۷۸ به سفره خانه سنتی حاج داداش تبدیل میشه که در یک محیط جذاب با فضای ورودی زیبا که به شکل یک هشتی قشنگه و یه حوض باحال وسط سفره خانه با تخت های خوشگل انواع غذاهای اصیل و خوشمزه محلی مثل باسترما پلو رو میتونید نوش جان کنید.باسترما تقریبا غذایی شبیه ته چینه ولی از نظر طعم متفاوته چون مواد باسترما پلو وسط برنج قرار می گیره و پخته میشه. باسترما در زبان ترکی به معنی دفن کردنه و داخل پلو گوشت ماهیچه تازه همزمان با برنج، زرشک ،زعفرون و بادوم پخته میشه با ته دیگ‌ سیب زمینی مشتی، کنارشم آب گوشت میاد که نداریم نداریم هاست.
قیمت :۹۵ تومان
با تشکر از آقای یوسفی عزیز که در این سفر کنار ما بودن.

آدرس:زنجان،بازار پائین ،روبروی مسجد آیت

الله قائمی
تلفن:
۰۲۴۳۳۳۲۲۰۲۰
We came with the Norwegian tourist Jorn, who has traveled to 195 countries, to the historic Zanjan Bazaar, which is in fact the longest covered bazaar in Iran and will soon be registered in the UNESCO. In the past, there was always a public bath in front of the mosque, and here in front of the mosque, there is a bath that is more than 200 years old, which was built during the Qajar dynasty and has been transformed into Haj Dadash's traditional dining hall since 1999. With a beautiful entrance space in the form of a beautiful vestibule and a cool pool in the middle of the dining room with beautiful beds, you can enjoy a variety of authentic and delicious local dishes such as Basturma pilaf. Basturma is almost a food similar to Tahchin, but it tastes different because the ingredients of Basturma pilaf are placed in the middle of the rice and is cooked. Basturma in Turkish means burial and fresh muscle meat is cooked inside the rice pilaf at the same time as rice, barberry, saffron and almonds. With potato tahdig and meat juice which is one of a kind.

свернуть