طاجين الدجاج المشرمل من الذ و اروع الطواجين المغربية. اتمنى ان ينال اعجابكم هذا الطبق ولا تنسوا الاشتراك في القناة للتوصل دائما بجديد وصفاتي و لا تنسوني من تشجيعاتكم ♥♥
للمزيد من الوصفات الرائعة وسهلة التحضير تابعوني كذلك على
[ Ссылка ]
Ingredients
1 whole chicken, cut into 4 pieces
2 large onions, finely chopped
1/2 cup green or violet olives
1 preserved lemon, quarters
2 tablespoon fresh lemon juice ( half a lemon)
1 small bunch coriander, finely chopped
1 small bunch parsley, finely chopped
4 garlic cloves, crushed
1 teaspoon smen / ghee (clarified butter) optional
4 tablespoons olive oil
a pinch of saffron ( soak the saffron in water)
1/2 tsp black pepper
1 teaspoon paprika
1 teaspoon turmeric
1/2 tsp ground ginger
a pinch of salt or more to taste
Enjoy your meal
#Amman#Jordan
