Chapters :
00:17 : Intro
00:43 : Proses Mengolah Bahan
01:14 : Proses Ungkep
03:22 : Proses Menggoreng
04:14 : Ready to Serve
🍗AYAM GORENG LENGKUAS🍗
Resep Martin Praja
Bahan 1 :
- 650 gram Ayam Ras
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 3 sdm Minyak Goreng
- 3 sdm Air
- 3 lembar Daun Jeruk
- ½ sdt Merica Bubuk
Bahan 2 (blender halus) :
- 10 cm Lengkuas
- 1 ½ sdt Bawang Putih Bubuk (setara 3 siung bawang putih segar)
- 3 buah Bawang Merah
- 5 sdm Air
- 1 batang Serai (bagian putihnya saja)
CARA MEMBUAT :
1. Haluskan/blender bahan 2 (lengkuas, bawang merah, serai, bawang putih bubuk, dan air).
2. Campur semua bahan 1 (ayam, Bumbu Marinasi, Merica Bubuk, daun jeruk, minyak goreng dan air) dengan bahan 2 yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Ungkep dengan api sedang dengan wajan tertutup, selama 8 menit, sambil sesekali diaduk supaya bumbu merata dan tidak hangus di bagian bawah.
4. Buka tutup wajan, teruskan memasak sambil diaduk terus menerus sampai kadar cairan menyusut.
5. Angkat, dinginkan ayam sampai benar-benar dingin.
6. Goreng ayam dengan semua bumbu pada minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan (-/+ 5 menit).
7. Ayam Goreng Lengkuas siap dihidangkan.
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple
