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每次去鼎泰豐必點的小菜就是辣味黃瓜，用的雖是鼎泰豐的辣油，但我覺得直接加入老乾媽有異曲同工之妙。剛好前幾集有復刻老乾媽，一定要好好利用一下自製的美味老乾媽，還沒做的強烈建議做一次，可以用很久喔！

📌詳細文字食譜🔗 [ Ссылка ]

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜3-4條
鹽或糖1小匙脫生用
蒜頭3-4粒
甘甜醬油或淡醬油1大匙
蘋果醋或米醋或鎮江醋1大匙
冷壓芝麻油1大匙
自製老乾媽辣椒油1大匙
打細冰糖或零卡糖1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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