Ecco la ricetta:
La sfoglia:
280 ml acqua,
60 ml olio,
550 grammi farina e 20 grammi sale.
Ripieno:
300 grammi carne macinata,
sale e spezie!
Per chiudere le sfoglie:
50 ml acqua frizzante,
50 ml olio di semi e 2 uova.
Impastare con acqua tiepida e fare riposare per 30 minuti prima di stendere.
Aiutarsi per fare le sfogli con l´olio di semi.
Cuocere in forno 200° per 15 minuti e 180° per 10 minuti.
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