ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
1 ΠΛΑΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ
1 ΒΑΝΙΛΙΑ
4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΚΑΟ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ GRAND MARNIER H ΛΙΚΕΡ Η ΚΟΝΙΑΚ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΑΛΕΥΡΙ (ΦΑΡΙΝΑ)
5 ΑΥΓΑ
1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΪΚΙΝ
Προσθέτουμε στη κατσαρόλα το βούτυρο, την ζάχαρη, το νερό, την βανίλια, το κακάο και το λικερ.
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς.
Οταν αρχίσει να κοχλάζει και φουσκώνει συνεχίζουμε να ανακατέυουμε για να μην κολλήσει.
Με το που ξεφουσκώσει και εχει δέσει το σίροπι, απομακρύνουμε την κατσαρόλα απο το μάτι.
Κρατάμε λίγο σιρόπι 5-6 κουταλιές της σούπας, για να επικαλύψουμε αργότερα το κέϊκ.
Στην σύνεχεια Προσθέτουμε στο καυτό σιρόπι το αλέυρι, τα αυγά και το μπεϊκιν.
Το Μίξερ στην γρήγορη ταχύτητα και προσθέτουμε λίγο αλέυρι ενα αυγό κ.ο.κ.
Οχι περισσότερο απο τρια λεπτα το χτύπημα.
Ψήνουμε σε βουτυρομένη φόρμα στους 180 για 35 με 40 λεπτά.
Όταν ψηθεί το αναποδογυρίζουμε σε ενα πιάτο και όπως είναι καυτό, με ενα πινέλο το λερώνουμε με το κρύο πλέον σιρόπι που είχαμε κρατήσει.
ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!
