Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: [ Ссылка ]
Βρες τις νέες Πραλίνες μου εδώ: [ Ссылка ]
Συνταγή για Πεντανόστιμο Ριζότο με βούτυρο τρούφας και κοτόπουλο!
Κάνε like άμα σου άρεσε το βίντεο και ακολούθησέ με για περισσότερες εύκολες συνταγές ❤️
Ριζότο με κοτόπουλο και βούτυρο τρούφας
Για το κοτόπουλο
1 φιλέτο κοτόπουλο
1-2 κ.σ. Βούτυρο Soft Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ με Τρούφα
Για το Ριζότο
1 λίτρο καυτό νερό
2 κ.σ. Βούτυρο Soft Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ με Τρούφα
1 κύβος ζωμός λαχανικών
200 γρ. ρύζι Αρμπόριο ή γλασέ
1/2 κρεμμύδι
40 ml λευκό κρασί
Για το τελείωμα του πιάτου
1 γεμάτο κ.γ. Βούτυρο Soft Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ με Τρούφα
Γραβιέρα ή Κεφαλοτύρι ΟΛΥΜΠΟΣ
Μαϊντανό
Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο κοτόπουλο, το ψήνουμε σε ένα τηγάνι με 1-2 κ.σ. Βούτυρο Soft Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ με Τρούφα και το αφήνουμε στην άκρη.
Ρίχνουμε σε 1 λίτρο καυτό νερό 1 κύβο ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε χαμηλώνοντας τέρμα τη φωτιά.
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά 2-3 κ.σ. Βούτυρο Soft Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ με Τρούφα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σοτάρουμε για 2’-3’.
Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 1’.
Σβήνουμε με λευκό κρασί και μόλις εξατμιστεί χαμηλώνουμε τη φωτιά σχεδόν στο τέρμα.
Ρίχνουμε 1,5 κουτάλα από το ζωμό ανακατεύοντας ανά 1’ για να βγάλει το άμυλο και να χυλώσει.
Μόλις εξατμιστούν τα υγρά συνεχίζουμε να ρίχνουμε 1,5 κουτάλα κάθε φορά ανακατεύοντας ανά 1’. (Μπορεί να μη χρειαστεί να ρίξουμε όλο το ζωμό ενώ το ριζότο μας θα είναι έτοιμο περίπου σε 25’)
Προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμένο, 1 κ.γ. Βούτυρο τρούφας ΟΛΥΜΠΟΣ και τριμμένη Γραβιέρα ΟΛΥΜΠΟΣ. (Μπορεί να χρειαστεί και λίγο αλάτι, ανάλογα τα γούστα)
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο με λίγο έξτρα τριμμένο Κεφαλοτύρι ΟΛΥΜΠΟΣ και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
[ Ссылка ]
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
- Official website: [ Ссылка ]
- Facebook Page: [ Ссылка ]
- Instagram: [ Ссылка ]
- TikTok: [ Ссылка ]
#dimitrismichailidis #ριζότο #συνταγήε
