Мой бюджетный новогодний стол - это НЕ покупка самых дешевых продуктов низкого качества. И это НЕ бутерброды с искусственной икрой или майонезом... Это 9 качественных, вкусных блюд из расчета на 4 человек за 1000 рублей / 400 гривен / 13,5$.

Суммарный список продуктов к меню и детальная информация по стоимости - ниже.

Моя форма отсюда (куриный рулет): [ Ссылка ]
Салаты на Праздничный Стол - 3 рецепта [ Ссылка ]
3 рецепта домашнего МАЙОНЕЗА [ Ссылка ]

Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии!
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! [ Ссылка ]

============================================

🍴Ингредиенты по отдельности для каждого блюда

Флан (крем-карамель)
80+40+40 г сахара
4 яйца
400 г молока

Заливное с овощами
обрезки 1 курицы (без филе и окорочков)
150 г зеленого горошка
1 отварная морковь
1 красный сладкий перец
2-3 маринованных огурца
30 г желатина
соль и перец

Грибы маринованные
350 г шампиньонов
100 г воды
60 г яблочного или винного уксуса
30 г сахара
15 г соли
10 г (1 ст. л. без горки) зерен горчицы
0,5 луковицы (для подачи)
растительное масло (для подачи)

Свекла маринованная
1 крупная (250-300 г) свекла
1 з. чеснока
30 г растительного масла
30 г яблочного или винного уксуса
10 г (1 ч. л.) меда
0,25 ч. л. соли
0,25 ч. л. молотого кориандра

Закуска из лаваша
200-250 г лаваша
1 отварной окорочок
1 морковь
150 г адыгейского сыра
2 з. чеснока
50 г (1 ст. л. с горкой) сметаны
соль и перец
растительное масло (смазывания)

Паштет из сельди на крекерах
200 г крекеров
200 г сельди (в очищенном виде)
2 отварных яйца
1 небольшое кислое яблоко
0,5 луковицы
50 г сливочного масла
соль и перец
зеленый лук (для подачи)

Гратен из картофеля
6-8 картофелин
100 г (2 ст. л. с горкой) сметаны
1 яйцо
60 г твердого сыра
4 з. чеснока
соль и перец
растительное масло (для формы)

Рулет из куриного филе
2 куриных филе + кожа с грудки
50 г соли + 1 л. воды
150 г шампиньонов
150 г адыгейского сыра
1 ст. л. растительного масла
перец

Салат
1 отварной окорочок
250 г зеленого горошка
200 г синей капусты
1 (150 г) морковь
150 г редьки Дайкон
2-3 ст. л. майонеза
соль и перец

🍴Суммарный список продуктов с указанием стоимости
(пишу в гривнах и для той местности, где живу я; желающие могут перевести затраты на каждый ингредиент при помощи онлайн-конвертера в рубли)

курица, ок. 2 кг - 120 грн
сельдь, 200 г - 25 грн
яйца, 7 шт - 12 грн
сыр твердый, 60 г - 20 грн
адыгейский сыр, 300 г - 60 грн
масло сливочное, 50 грн - 12 грн
сметана, 150 г - 10 грн
молоко, 400 г - 12 грн
лаваш - 15 грн
крекеры, 200 г - 15 грн
желатин - 6 грн
шампиньоны, 500 г - 20 грн
чеснок - 2 грн
горчица, зерна - 4 грн
лук, 1 шт. - 3 грн
свекла, 1 шт. - 2 грн
зеленый лук - 6 грн
капуста синяя, 200 г - 1 грн
морковь, 4 шт. - 8 грн
редька, 150 г - 4 грн
горошек замороженный, 400 г - 20 грн
перец сладкий, 1 шт. (Капия) - 7 грн
яблоко, 1 шт. - 2 грн


🍴Использовала из домашних запасов:
растительное масло
сахар
мед
яблочный уксус
картофель
маринованные огурцы
майонез (приготовила домашний)
соль
перец
кориандр

#новыйгод2021 #новогоднееменю #новогоднийстол

00:00 Анонс ролика и приветствие: бюджетный новогодний стол
00:44 Десерт на Новый год
03:01 Подготовка курицы
04:14 Заливное с овощами
06:08 Маринованные грибы
07:09 Маринованная свекла
07:57 Закуска из лаваша
09:19 Закуска из сельди
10:23 Основное блюдо - рулет из куриного филе
12:34 Гарнир - гратен из картофеля
13:35 Салат
14:16

============================================

🍴КОНТАКТЫ:

Сайт «Жизнь – вкусная!»➡[ Ссылка ]
Для вопросов рекламы и сотрудничества➡halyna.artemenko@gmail.com
Instagram ➡[ Ссылка ]
Facebook «Жизнь – вкусная!»➡ [ Ссылка ]
Vk➡[ Ссылка ]
Pinterest➡[ Ссылка ]
Telegram➡[ Ссылка ]

============================================

🍴БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:

Сладкие рецепты [ Ссылка ]

Торты [ Ссылка ]

Вторые блюда [ Ссылка ]

Салаты и закуски [ Ссылка ]

Завтраки [ Ссылка ]

Рецепты для вафельницы [ Ссылка ]

Хлеб и сдоба [ Ссылка ]

Рецепты правильного питания [ Ссылка ]

============================================

►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! [ Ссылка ]

свернуть