1 קילו קמח מנופה
1 שקית שמרים טריים 50 גרם
4-6 כפות סוכר
1 ביצה
6 כפות שמן לבצק
כף שמן לכפות הידיים
כף מלח
450 מ"ל מים פושרים
*מוזגים את המים השמרים והסוכר ומערבבים
*מוסיפים את הביצה ומערבבים
מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים
*מוסיפים את השמן ומערבבים
*עוברים ללוש בידיים משומנות עד שמתקבל בצק אחיד
*אם הבצק דביק עדיף להיעזר בשמן
*מעבירים לקערה ומכסים עד להתפחה - הבצק צריך להכפיל את עצמו!
*לא נורא אם הבצק לא חלק לגמרי , אחרי ההתפחה הראשונה זה מסתדר
* מוציאים את הנפח של הבצק אחרי ההתפחה ומחלקים את הבצק ללחמניות בצורה שאוהבים
* מומלץ להניח את הלחמניות קרובות כדי שיתחברו באפייה
*אחריי הצורה של הלחמניות יש לתת להם התפחה שנייה לפניי התנור
*מומלץ להבריש בביצה ולפזר שומשום !
מכניסים לתנור לחום 180 מעלות ומשגיחים!
* להוציא את הלחמניות כשמתקבל הצבע היפייפה הזה!
בתיאבון!
