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여러분은 어떤 맥주를 좋아하시나요?
저는 호가든, 블랑, 파울 라너, 프리미엄 몰트 등등....
네? 한국 맥주요? 한국 맥주는... 좀 밍밍하지 않나요?
한국 맥주가 유럽 맥주보다 싱거운 이유가 있습니다.
(그래도 치킨이랑 궁합은 최고라고요!!!!!)
오늘의 교양만두는 ‘맥주’에 대한 이야기입니다.
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일러스트ㅣ강동한
#교양만두 #맥주 #역사 #북한 #세계사 #유럽
*참고문헌
『세계를 바꾼 6가지 음료』ㅣ톰 스탠디지 저ㅣ캐피털북스
『유럽 맥주 여행』ㅣ백경학 저ㅣ글항아리
『처음 읽는 술의 세계사』ㅣ미야자키 마사카츠 저ㅣ탐나는책
『맥주, 세상을 들이켜다』ㅣ야콥 블루메 저ㅣ따비
"김정일, 변기 뚜껑도 뜯어갔다"…韓보다 맛있다는 北맥주 비밀/ 중앙일보 2022.06 기사
북한 대동강 맥주의 기원은 영국 양조기술/ 글로벌이코노믹 2022.07 기사
조선시대에도 맥주가 있었을까?/ 조선일보 2018.10 기사
맥주를 보면 ‘동아시아 역사’ 보인다/ 문화일보 2016.08 기사
