Zucchini in Ei Käse Hülle gebraten auf Spaghetti angerichtet.
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Rezept pro Person:
5 Scheiben Zucchini
1 Ei
1 EL Parmesan der Hartkäse
etwas Mehl
Salz
Pfeffer
für die Spaghetti:
100g Spaghetti( Vollkornspaghetti )
1/2 Zwiebel
1 Stück Paprika
1 EL Tomatenmark
Oregano
Thymian
Rosmarin
Salbei
oder Kräuter der Provence
50 ml Sahne
Salz
Pfeffer
