La torta di biscotti (o mattonella) è un dolce senza cottura, semplicissimo da realizzare e di una bontà assoluta.
È un dolce che mi ricorda la mia infanzia, serena e spensierata......ogni volta che la preparo e' un tuffo nei bei ricordi del passato😍
Bastano pochissimi ingredienti e il gioco è fatto👍🏻biscotti secchi, margarina, uova, caffè, zucchero e scaglie di cioccolato fondente.
L' attenzione va tutta sulla crema al burro che deve essere velocemente lavorata, dopodiché bagnamo i biscotti nel caffè raffreddato, copriamo con crema al burro e scaglie di cioccolato per quattro/cinque strati e facciamo riposare in frigo per tutta la notte. Sarà un successo garantito
BUON LAVORO!
INGREDIENTI
350g di biscotti secchi
200g di caffè
INGREDIENTI PER LA CREMA
250g di margarina
150g di zucchero a velo
3 tuorli
10g di caffè ristretto
150g di scaglie di cioccolato fondente
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