Κοπανιστη με τυρί φετα, μεζές για μερακλήδες ,απο τον Κύριο Κώστα στο Πήλιο.

Φημισμένο είναι το τυρί κοπανιστη από το αγαπημένο μας νησί της Μυκόνου από το οποίο φτιάχνουμε την παραδοσιακή Κοπανιστη Μυκόνου.

Εμεις σε αυτό το βιντεάκι σας προτείνουμε την αγαπημένη μας συνταγή με φέτα που γίνετε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και με αυτήν την συνταγή θέλουμε.να τιμήσουμε τον αγαπημένο πατερουλη της φίλης μας Μαριλένας από το Πήλιο ,τον κύριο Κώστα.

Θα χρειαστούμε,
200 γρ Φέτα
1 μισή σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
Πάπρικα γλυκιά κατά βούληση
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Μέθοδος,
Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε και χτυπάμε το σκόρδο, μετά προσθέτουμε την φέτα και το γιαούρτι και ξαναχτυπάμε και μετά προσθετουμε τον πελτέ και την πάπρικα και χτυπάμε πάλι. Τέλος στο μείγμα μας προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ξαναχτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθέι. Σερβίρουμε με ψωμάκι και ελίτσες και απολαμβάνουμε με τσίπουρο η κρασάκι.
Ελπίζουμε να το απολαύσετε.
Ένας υπέροχος μεζές για κάθε τραπέζι,εύκολος και λαχταριστος!

Καλή σας όρεξη,
Margotzo


Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / [ Ссылка ]
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών: Φίλιππος Ιωσηφίδης

Kopanisti, a meze dish with feta cheese , traditional for every occasion from Greece

We will need:
200gr Feta cheese
1 table spoon tomato paste 2 table spoons Greek yoghurt
1 1/2 garlic clove
Sweet paprika to taste
5 table spoons olive oil

Method:
In a blender we add first the garlic and we blend it well, then we add the feta and the yoghurt and we keep blending, then we add tomato paste and the paprika and we blend and last we add the olive oil and we blend until nice and smooth. We serve straight and we can accompany it with olives and bread and next to any dish also along with some retsina, or tsipouro. We hope you enjoy it.

Bon Appetit,
Margotzo

Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / [ Ссылка ]
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair styling Filippos Iosifidis

Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.

Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.

Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.

Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.

Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.

Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.

Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!

Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.



#feta #meze #kopanisti

свернуть