Descubre cómo hacer este delicioso Tataki de Atún con esta receta rápida y muy fácil

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INGREDIENTES

- 1 lomo de atún
- Sésamo blanco y negro
- Salsa de soja
- Vinagre de arroz
- Aceite de sésamo
- Cebolleta

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ELABORACIÓN

1. Colocar el sésamo blanco y negro en el fondo de un plato llano, colocar encima el lomo de atún e ir rebozándolo por todos sus lados.

2. Marcar el atún en una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite, unos 30 segundos por cada lado.

3. Dejar reposar el pescado un par de minutos después de sacar de la sartén y cortarlo en láminas finas.

4. Servir con una salsa a base de vinagre de arroz, aceite de sésamo y salsa de soja, y cebolleta picada por encima.

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