‏حلويات العيد
مازتمسو تشتركو بالقناة تفعيل الجرس لايك تعليق مشاركة الفيديو للكل يستفيد ❤️❤️
غريبة ‏اسطنبولية او غريبة اللوز او الماكارون السوري بامتياز من
الحلويات السورية الحلبية فخامة بالتقديم والطعم غرام
Syrian macaron almonds cookies yummy a lot of flavours
المكونات
المرحلة ‏الاولي
5 كوب لوز مطحون ناعم حدا (نصف كلو لوز)
او طحين اللوز
٣ كوب سكر بودرة
٤ بياض بيض
معلقة صغيرة فتملا
المرحلة التانيه
العجينة من المرحلة الاولي
6 بياض بيض
5 معالق صغار سميد ناعم فرخة
معلقة اكل بيكنج باودر
معلقة اكل ماء زاهر
3/4 معلقة اكل روح اللوز

الحشو
كوبين لوز مطحون ناعم حدا
نصف كوب فستق حلبي ناعم حدا
(او كوبين وتصف فستق حلبي )
كوب سكر بودرة
معلقة صغيرة روح اللوز
معلقة صغيره ماء زاهر
3/4 كوب قطر كلوكو
(او قطر سميك )
ملاحظات
محضرة الطعام ضروري للوصفة
استخدمت نصف كمية السكر والقطر درجة الحلاوة حسب الرغبه
ملون الطعام اختياري
يقدم فورا ويفضل تعليق كل حبة بحبتها
ممكن تقرريها بالفريزير بتبقي فريش وما بتتغير طعمتها
وصحتين وهنا

Ingredients
First step
5 cups almond flour
3 cups of icing sugar
4 egg whites
1 teaspoon vanilla extract
Second step
The dough from first step
6 egg whites
5 teaspoons very fine semolina
1 tablespoon baking powder

3/4 tablespoon almond extract
1 tablespoon blossom water

For the filling
2 cups very fine ground almond
1/2 cup pistachios very fine grounded
Or 2 1/2 pistachios very fine grounded
1 cup icing sugar
1 teaspoon almond extract
1 teaspoon blossom water
3/4 cup corn syrup
Green food colouring optional

How to make the cookies
Mix ingredients in food processor from step one together cover put it in the fridge for half an hour

After a half an hour uncover the dough Cur in small pieces Put it back in the food processor add all the ingredients from step two mix all ingredients very good together.

Add the mixture and strong piping bag start forming the Macarons bake in preheated oven 350F/180C to golden brown 10/15 min cool completely
Prepare the filling By mixing all the Filling Ingredients together in the food processor form in small balls push with palm hands a little make your cookie sandwich enjoy

свернуть