Ciulama de ciuperci de post cu mamaliguta reteta traditionala dobrogeana rapida de casa, un fel de mancare fara carne foarte gustos, sanatos si satios, o mancare de ciuperci gatita rapid cu un sos alb si gros de faina si supa de legume proaspata, retete mancaruri traditionale romanesti din bucataria dobrogeana, cum se face ciulamaua de ciuperci urmareste reteta video, reteta mancare de post, how to make mushroom ciulama,

Ingrediente: 400g ciuperici champignon (mushrooms), 1,2L supa de legume (vegetable soup), 150g făină (flour), 50ml ulei (oil), 1 lingurita sare (salt), ¼ lingurita piper boabe (peppercorns),
Mod de preparare: pentru inceput se face rapid o supă de legume, se pune 1,5L de apa la fiert cu o lingurita de sare, 1 ceapa (onion), 1 morcov (carrot), 1 felie de telina (celery), se fierbe supa 30 minute apoi se lasa sa se raceasca. Se pune ulei intr-o craticioara si cantitatea de faina, se prajeste usor faina amestecand continuu pana isi schimba putin culoarea, apoi se opreste focul si se adauga treptat supa de legume rece amestecand continuu sa nu faca cocoloase. Cand sosul de faina are consistenta unei smantani potrivit de groasa care curge se adauga cateva boabe de piper si sare dupa gust. Se aprinde aragazul si se adauga ciupercile proaspete spalate inainte cu apa rece, se amesteca ciulamaua si se fierbe la foc potrivit timp de 15 minute acoperita partial cu capac, apoi se opreste focul si se lasa 10 minute acoperita cu capac. Se serveste calda traditional cu mămăliguță sau cu paine, pofta buna!

#sdvretete #roretete #retetetraditionaleromanesti #preparatedevis

▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥

#sdvretete #roretete #preparatedevis #retetetraditionaleromanesti #retete #ciulama #ciuperci #mancare #mancaruri #reteta #sos #gatit #bucatarie #chef #post #recipe #food #recipes #mushroom #rorecipes #romania #traditional #vegan #reteteculinare #ciulamadeciuperci #ciulamadepost #retetedepost #mancaredepost #retetedemancare

@SDVRetete

свернуть