Ingredientes:
500g de harina
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1/2 taza de aceite
1 taza de agua tibia
Instrucciones:
En un bowl grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina.
Agrega el aceite y el agua tibia al hueco.
Comienza a mezclar con un tenedor hasta que la masa esté un poco formada.
Continúa amasando con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Saca la masa del bowl y sigue amasando sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Deja reposar la masa en el bowl durante una hora.
Después de la hora de reposo, la masa estará lista para trabajar.
Divide la masa en porciones pequeñas similares.
Forma bolitas con las manos y aplánalas ligeramente sobre una superficie enharinada con un uslero, hasta que tengan el tamaño de un plato de té.
Pincha la masa con un tenedor.
Calienta una sartén a fuego medio/bajo.
Cocina las porciones de masa en la sartén caliente, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira del sartén y deja enfriar.
Parte las churrascas por la mitad y rellénalas con tus ingredientes favoritos.
¡Disfruta de tus churrascas hechas con amor!
