V poslednej dobe sa vo veľa receptoch, ako príloha spomína Bulgur. Bulgur sa získava z tvrdých odrôd pšenice. Pretože sa vyrába z pšenice, obsahuje lepok a nie je vhodný pre ľudí s celiakiou a poruchami príjmu lepku. Bulgur sa dá použiť ako príloha k akémukoľvek mäsu a jeho príprava sa nelíši od prípravy ryže.
Mne osobne Bulgur chutí viac ako kuskus.
Suroviny :
300 g Bulgur
1 ks Cibuľa
4 - 5 ks Mrkva
1 - 1,5 L Hovädzí vývar
4 PL Olej
2 PL Maslo
Ещё видео!