[PASSO A PASSO] RECEITA DE SALPICÃO FESTIVO - ANA MARIA BRAGA - MAIS VOCÊ


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Ingredientes

Ingredientes

- 1 xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas finas e refogado em 50 g de manteiga (¼ xícara de chá)
- 1 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino
- 500g frango defumado cozido e desfiado
- 1 maçã com casca ralada no ralo grosso
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- salsinha picadinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- fatias de presunto parma
- 1 pacote de macarrão instantâneo frito (80 g)

Modo de Preparo

- Coloque o miojo em um recipiente e cubra com água fria
- Seque bem com toalha perflex e papel toalha
- Frite em óleo quente até ficar dourado e crocante
- Corte o alho-poró e refogue bem rápido na manteiga
- Coloque em uma tigela, adicione a cenoura, o frango desfiado, a maçã verde, a maionese, a mostarda, a salsinha, sal, pimenta-do-reino e misture
- Coloque o aro em cima do prato que vai servir e preencha com o salpicão
- Tire o aro e coloque o presunto cru envolta para fazer o acabamento
- Enfeite com o miojo frito
- Só servir!



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