#shrimp #crevettes #caribbean #antilles

This delicious coconut curry shrimp recipe will have you wanting more. Try it at home :)

Here are the ingredients ⬇️⬇️⬇️

- 1b shrimp: to season (1 tsp salt, 1 tsp black pepper, 1 tsp garlic powder, fresh thyme, scallion)

To make the sauce:
- Vegetable oil: 3 tbsp
- Onion: 1/2 a medium (chopped)
- Garlic: 3 cloves (minced)
- Ginger: 2 tsp (minced)
- Curry: 1 tbsp
- Turmeric: 1 tsp
- Bell peppers: (chopped)
- Scotch bonnet pepper: 1/2 tsp (chopped)
- Cherry tomatoes (a handful)
- Coconut milk: 1/2 cup
- Salt and pepper to taste
- Add a little water if needed

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Ingrédients: - Crevettes: 400 g : pour assaisonner (1 c. à café de sel, poivre noir, ail semoule, feuilles de thym frais, oignon vert haché)

Pour réaliser la sauce:
- Huile végétale : 3 c. à soupe
- Oignon jaune: 1/2 de taille moyenne (haché)
- Ail: 3 gousses (émincées)
- Gingembre: 2 c. à café (émincé)
- Curry: 1 c. à soupe - Curcuma: 1 c. à café
- Poivrons: (quelque morceaux hachés)
- Piment antillais: 1/2 c. à café (haché)
- Tomates cerise: une poignée
- Lait de coco: 20 ml
- Sel et poivre noir au goût
- un peu d'eau si nécessaire

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