La humanidad inventa el arado hacia el año 3.500 a.c. y con ello se produce la primera revolución agraria. Sin embargo, ahora sabemos que la labranza tiene un precio, en forma de erosión. Hoy, la ciencia nos demuestra que hay otra forma de producir: una que piensa en la protección del suelo como uno de los factores más importantes. UPA lanza el proyecto Cubiwood para fomentar las cubiertas vegetales en cultivos leñosos.
