КРЕМ-БРЮЛЕ самый вкусный французcкий десерт
Creme Brulee рецепт

Желток кур 5шт
Сливки жирные (33-35%) 350гр
Сахар 60гр
Стручок ванили 1/2шт
Ягоды либо Фрукты для сервировки

Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем до воздушной белой массы, в сливки добавляем стручок ванили и перемешиваем, соединяемых желтки со сливками и разливаемся по формам для запекания ( раскладка рассчитана на 3пор). Выпекаем при 100с 35ми в глубоком противне с горячей водой, вода покрывает форму на 1/2

#рецепт #шефповар #десерт

рецепт от ballandinvladimir

свернуть