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Bonjour,
Dans cette vidéo je vais vous montrer comment cuire le Saumon à la poêle.
C'est une technique qu'un grand chef m'a apprise lors d'une saison en méditerranée.
Vous pouvez utiliser cette méthode de cuisson pour tous les poissons.
Cela permet d'avoir une belle coloration en gardant le moelleux du poisson.
C'est pour moi une des meilleures façons de cuire le poisson.
Si vous rencontrez des difficultés, dites le moi en commentaire, je vous répondrai avec plaisir !

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