Debido a los avances en el campo avícola en cuanto a las mejoras genéticas y de selección de razas se han creados híbridos de pollos de engorde muy eficientes capaz de generar una gran cantidad de carne en pocos días bajo condiciones adecuadas, hace 100 años se usaban en muchos hogares del mundo pollos de razas como los Brahma, Gigante de Jersey, Cochin, New Hampshire entre muchas otros, por ser razas de pollos de gran desarrollo corporal, pero con un crecimiento lento, fue así cuando personas comenzaron a realizar cruces de pollos para hacerlos de más rápido crecimiento, cruzando las razas Cornish por el lado paterno y los Plymouth rock White por el lado materno se logro una formula exitosa como base para crear híbridos como los pollos de engorde COBB-500, COBB-700, ROSS-308 y los ROSS-708, aparte de ser también la base para crear una gran variedad de híbridos de fácil aumento de peso combinados con otras razas.
Si quieres conocer un poco más sobre la raza
Gigante de Jersey
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