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COFFEE SAMURAI「YUKIHIRO」が「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」をテーマに繰り広げるコーヒー道具の世界。
【コーヒー道具歴 since 2007】
■Intenso インテンソ(アラビカ種 30% ロブスタ種70%、ブラジル、エチオピア、インド、ウガンダ他の豆をブレンド)
朝から家中に充満する独特のコーヒー香りとアロマを最大限に出せるビアレッティのコーヒー。
このブレンドにはインド産のロブスタをブレンドに入れることで力強さと強い味わいを与えます。
焙煎はココアやトーストパンの味を強調するために、慎重に研究されたダークローストになっています。
■Classico クラシコ(アラビカ種 50% ロブスタ種50%、ブラジル、コロンビア、ウガンダ、インド他の豆をブレンド)
柔らかく芳香のあるブレンドで、ゆっくりと味わうと、その繊細な芳香のノートをすべて楽しめます。
豆のブレンドにはコロンビアエクセルソの起用と、
ゆっくりとした中煎り焙煎が花とドライフルーツの甘いヒントを高めます。
■Delicato デリカト(アラビカ種 100%、エチオピア、ホンジュラス他の豆をブレンド)
持続性のあるボディでバランスの取れたコーヒー。
このブレンドでは、エチオピアとホンジュラス豆の特徴は強くあらわれています。
エネルギーを与えてくれるため、食後の飲用に最適のコーヒー です。
ヘーゼルナッツとドライフルーツの調和を最大限に引き出すため、焙煎は軽く且つ少し浅煎りになっています。
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「COFFEE SAMURAI」 from JAPAN
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#BIALETTI
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