Jak smakują najlepsze lody na pomorzu? Tego nie da się opisać słowami. Najlepiej sprawdźcie sami. W Tczewie od 2018 roku działa spółdzielnia socjalna Się kręci. Do produkcji naturalnych lodów zatrudnia 8 osób niepełnosprawnych i wykluczonych społecznie.
Spółdzielnia socjalna Się kręci powstała z połączenia dwóch fundacji: Pokolenia oraz Edu Art. Efektem tego jest nowa marka lodów Jasna. Swoją nazwę lodziarnia wzięła od legendy o powstaniu Tczewa.
Największe wyzwanie takich projektów, to przetrwać moment, kiedy skończy się początkowe wsparcie finansowe, a zaczynają pierwsze problemy z utrzymaniem płynności finansowej. Okazuje się, że bio-lody z Tczewa przetrwały próbę czasu i mają się całkiem nieźle. Zajrzyjmy do kuchni, by dowiedzieć się jak powstają.
Poza osobami niepełnosprawnymi w okresie letnim i we wrześniu sprzedażą lodów zajmują się uczniowie z Tczewskich szkół. Dla większości z nich to pierwszy kontakt z pracą, super integracja i wielkie przeżycia z tym związane.
Poza sezonem letnim spółdzielnia ma też wiele innych pomysłów na biznes.
Poza piernikami w planach są też tradycyjne zapiekanki, ale nie tylko. Organizatorki są bardzo przedsiębiorcze i jeszcze nie raz zaskoczą swoich klientów.

свернуть