Jedná se o druhý díl Majklův FESTIVAL TĚSTOVIN: těstoviny con asparagi e pancetta, těstoviny s chřestem a pancettou. Toto je další snadný recept, který používá chřest, velmi zdravou zeleninu, v kombinaci s vínem a pancetta affumicata (uzená italská slanina).
Snadný a velmi chutný recept.
Ingredience na 4 porce:
12 zelených chřestů
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
150 g pancetty
1 sklenka vína (pokud dáváte přednost růžovému nebo bílému)
75 g strouhaného sýra Pecorino Romano
sůl a pepř na dochucení
200 g fettuccine
Pro recept postupujte podle pokynů ve videu.
Dobrou chuť!
@Vartesmajklem
