Procuramos sempre aprender e partilhar questões mais técnicas que nos ajudem a entender todo o processo de criação de um vinho.
É com muito orgulho e satisfação que partilhamos uma parte deste dia maravilhoso que passamos com um dos jovens mais talentosos neste mundo dos vinhos em Portugal.
Absorvemos cada palavra com muita atenção.
O Renato Neves é o responsável pela viticultura e enologia dos vinhos da Família Margaça em Pias e explica-nos a importância de algumas práticas na vinha e de que forma a gestão dos recursos naturais e o respeito pelo habitat natural tem um enorme impacto na qualidade dos vinhos.
Mesmo em vinhas de grandes dimensões é possível criar uma harmonia e uma gestão dos recursos que reduza o impacto do homem na natureza e que ao mesmo tempo torne o negócio mais sustentável.
Agradecemos ao Renato Neves e à Familia Margaça por nos terem recebido e partilhado um dia importante de vindima connosco!
Saúde e bem-haja!
