#bizcocho #postres #cacao
En este vídeo te muestro cómo hacer el clásico bizcocho de yogur del 3,2,1 pero al que le hemos dado la vuelta añadiendole el cacao en polvo y unos trocitos de chocolate. El resultado no falla, obtenemos un bizcocho de lo más esponjoso y jugoso. Este bizcocho es uno de los preferidos de mi casa, ya que somos grandes amantes del chocolate, así que os animo a prepararlo que bien sirve como un desayuno, merienda o para acompañar el café, incluso para terminar como postre dulce en cualquier reunión familiar o de amigos. Si sigues los pasos que se indican en el vídeo, como por ejemplo no abrir la puerta del horno durante la cocción en ningún momento, así como atemperar los ingredientes como los huevos y yogur para poder hacer una perfecta mezcla y que el bizcocho quede muy esponjoso y jugoso.
Aquí te dejo los ingredientes que necesitareis, para 8-12 personas:


MOLDE DESMOLDABLE DE 20-22CENTÍ METROS DE DIÁMETRO

1 YOGUR DE 125 GRAMOS (YO GRIEGO SIN EDULCORAR)

3 HUEVOS FRESCOS

2 MEDIDAS DEL YOGUR DE HARINA DE TRIGO (todo uso ó de repostería)

1 MEDIDA DEL YOGUR DE CACAO EN POLVO

2 MEDIDAS DEL YOGUR DE AZÚCAR

1 MEDIDA DEL YOGUR DE ACEITE DE OLIVA SUAVE, O GIRASOL

50 GRAMOS DE CHOCOLATE EN TABLETA (OPCIONAL)

1 CUCHARADA DE LEVADURA QUIMICA EN POLVO Ó POLVOS DE HORNEAR

1 PIZCA DE SAL

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Temperatura de horno 175º C/347º F sin ventilador. Calor arriba y Abajo
Tiempo de cocción 40-50 minutos (dependerá de nuestro horno)


Si tienes alguna duda o quieres comentar este vídeo o algún aspecto del bizcocho de yogur, házmelo saber aquí mismo y estaré encantada de ayudarte.
Si haces este bizcocho y quieres que vea su resultado, házle una fotografía y súbela a instagram etiquetándome; @laempanalightdebego, y así podré comentarte.
Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡

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