โกฐจุฬา (Dog Fennel) Eupatorium capillifolium (Lam.) Small วงศ์ ASTERACEAE (อยู่ในวงศ์เดียวกับโกฐจุฬาลัมพา แต่ต่างชนิดกัน)

"โกฐจุฬา" ต้นใหญ่กว่า “ผักชีลาว หรือ เทียนข้าวเปลือก” ใบและกลิ่นคล้ายกัน แต่ต้นมีขนาดใหญ่กว่ามาก สูงราว 2 เมตร ดอกแตกต่างกันชัดเจน ผักชีลาวออกดอกสีเหลืองเป็นช่อทรงถ้วยหงาย เมล็ดคล้ายข้าวเปลือก ส่วนโกฐจุฬาช่อดอกยาวเรียวสีน้ำตาลเทา เมล็ดเล็กฝอยและเบามาก

โกฐจุฬาเป็นพืชจากทางตอนใต้ของอเมริกากลาง โตไว ทนแล้ง นิยมปลูกเป็นไม้ประดับและกินยอดเป็นผักสด ขยายพันธุ์โดยการปักชำยอด ชอบแสงจัด ดินร่วนน้ำไม่ขัง สามารถนำไปปรุงอาหารได้แทนผักชีลาวได้เลย ดับกลิ่นคาวปลาได้ดี ทำแกงอ่อม แกงหน่อไม้ ห่อหมกแกล้มน้ำพริก ลาบ ก้อย ฯลฯ

* ข้อมูลเพิ่มเติม *
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]...
[ Ссылка ]...
[ Ссылка ]...
[ Ссылка ]...

"บ้านสวนเราฝัน" ความสุขคือกำไร รายได้คือของแถม
ครอบครัวใหม่หัวใจรักษ์นก ทำสวนรอเกษียณ เพื่อเรียนรู้ อยู่กับธรรมชาติ ชมนก ชมไม้ รายทาง

#โกฐจุฬา #DogFennel #บ้านสวนเราฝัน #สวนรอเกษียณ #สวนสำราญ #เกษตรอินทรีย์ #เกษตรกรวันหยุด #เกษตรกรมือใหม่ #มือใหม่ทำสวน #ผักหวานป่า #เพาะเมล็ด #ทดลอง #FarmingForRetirement #OrganicFarming #HolidayFarmer #NewbieForFarming

свернуть