Ngomong-ngomong udah tau mau buka puasa pake apa nih, Bu? Buibu bisa banget loh recook Resep Soto Betawi yang enak dan gurih, cocok buat buka puasa besok. Biar makin mantap pakai nasi panas ya!
Daripada beli terus mending bikin sendiri yuk!
Bahan :
Bumbu Halus
a. Bawang Merah 8 Pcs
b. Bawang Putih 5 Pcs
c. Kunyit 5 Cm
d. Kemiri 8 Pcs
e. Cabe Merah Besar 5 Pcs
Bahan Lain
a. Daging Sapi Rebus 1 Kg
b. Salam 5 Lbr
c. Sereh 4 Batang
d. Lengkuas 30 Gr
e. Cengkeh 5 Pcs
f. Kapulaga 5 Pcs
g. Kayu Manis 5 Cm
h. Sasa Santan Bubuk 200 Gram
i. Air
Bumbu Seasoning
Garam, Merica, Sasa Kaldu Sapi Secukupnya
Cara Buat :
a. Tumis Bumbu Halus Hingga Benar Benar Matang Dan Tanak Sempurna.
b. Tambahkan Air Secukupnya Untuk Merebus Daging.
c. Masukkan Rempah Rempah , Salam Sereh , Lengkuas , Kayumanis , Kapulaga, Cengkeh
d. Rebus Daging Hingga Matang Dan Lunak.
e. Setelah Daging Diangkat , Masukkan Sasa Santan , Gula , Sasa Kaldu Sapi Dan Merica Sesuai Selera.
f. Sajikan Bersama Potongan Tomat , Perasan Jeruk Limau , Emping , Daging Dan Juga Daun Bawang.
#KreasiSasa #ResepPraktis #ResepSotoBetawi #SotoBetawi
