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¡Hola a todos! En este video, exploramos Estancias del Lago, una de las granjas lecheras más avanzadas y sostenibles de América Latina, ubicada en Durazno, Uruguay. Acompáñenme mientras descubrimos cómo la tecnología y la economía circular están transformando la producción lechera.
• 📍Ubicación: Durazno, Uruguay.
• 🐄 Capacidad: Ordeñamos 13.650 vacas distribuidas en 6 salas de ordeño, con una producción promedio de 41 litros por vaca.
• 🥛 Sistema de Ordeño: 3 rotativos de 80 bajadas, un doble 24 y dos rotativos de 50 bajadas.
• 🌾 Alimentación: Dieta compuesta por 50% forraje (silo de maíz, silo de trigo, silo de regrás, silo de trébol y heno de alfalfa) y 50% concentrado.
• 🌽 Producción Anual de Silo de Maíz: Cerca de 150.000 toneladas.
• ♻️ Sostenibilidad: Uso de biodigestores para convertir efluentes en biogás, que se utiliza en la planta de leche en polvo y en los sistemas de calefacción de la granja.
• 🔄 Economía Circular: Reutilización de arena en camas, fertirriego con efluentes y tratamiento de aguas residuales.
• 👷♂️👷♀️ Empleados: 550 empleados directos más 50 personas adicionales según la temporada.
Además, en Estancias del Lago, producimos nuestra propia alimentación para el ganado, asegurando la máxima calidad y eficiencia. La genética del rodeo es 100% Holstein, con un enfoque en la salud y la producción de sólidos, lo que nos permite exportar leche en polvo de alta calidad a diversas partes del mundo.
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