I peperoncini piccanti sotto olio, lavorati seguendo questa ricetta, si conservano croccanti e non si corre il rischio di trovarli ammuffiti o mollicci. Infatti bisogna evitare la formazione di muffe, pericolosissime per la salute. Conservare i peperoncini piccanti sotto olio sono ideali da utilizzare come condimento per la pasta o per le nostre pizze..

I peperoncini devono essere rossi, ma qualcuno può essere anche verde o giallo, così appagano anche la vista.io usato Rossi e verdi

Consiglio sempre l’utilizzo di vasetti sterilizzati e piccoli, una volta aperti si consumeranno in poco tempo; ricordate che il botulino è sempre in agguato! Seguitemi 😉

N.B. ALLA FINE DEL VIDEO HO SCRITTO DI CONSUMARE 15 GIORNI DOPO INVECE SI PO’ MANGIARE ANCHE DOPO UN PAIO DI GIORNI



INGREDIENTI

600 gr di peperoncini rossi e verdi
60 gr di sale
60 gr di aceto di mele
6 chicche d’aglio
Olio extravergine q.b.

#peperoncinosottolio #peperoncinocalabrese

Musica: Carefree di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. [ Ссылка ]

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