INGREDIENTES
-Cebolla 1/4 pza.
-Zanahoria 1/2 pza.
-Jitomate 1/2 pza.
-Lechuga 2 - 3 pzas.
-Huevo 1 pza.
-Ajo picado 1 cda.
-Lata de atún 1 pza.
-Arroz blanco cocido 1 porción.
-Salsa de tomate 5 cdas.
-Tortilla de harina (grande) 2 pzas.
-Mayonesa o crema.
-Queso mozzarella.
-Sal a su gusto.
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la cebolla y zanahoria en cubitos muy pequeños. (Picados)
2.Cortar el jitomate en cubos.
3.Cortar la lechuga en tiras (vertical).
4.Batir un huevo y hacer una tortilla de huevo muy delgada. Cortar en tiras igual que las lechugas.
5.En un sartén o wok con poco aceite agregar ajo picado y freír.
6.Agregar la cebolla y zanahoria. Freír.
7.Agregar atún y freír.
8.Agregar arroz blanco cocido y mezclar presionando. Hasta que se integre bien los ingredientes del sartén.
9.Agregar salsa de tomate. Mezclar.
10.Agregar sal a su gusto.
11.Dejar a enfriar unos minutos.
12.En la tortilla poner un poco de mayonesa y extender.
13.Agregar lechuga, huevo, arroz frito, jitomate y queso mozzarella.
14.Enrollar.
15.Llevar al sartén solo a que se derrita el queso y que estén dorados por ambos lados.
Listo!!
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TIPS
-Pueden agregar salsa de soya o salsa de ostión envés de salsa de tomate.
-Agreguen mas verduras y mas ingredientes.
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