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Was ist Aroniasaftkonzentrat?
Ein Konzentrat ensteht durch Wasserentzug. Das bedeutet nach der Herstellung von Fruchtsaft aus der Frucht, wird dem Saft Wasser entzogen. Dadurch ensteht ein Konzentrat.
Durch den Wasserentzug lassen sich Konzentrate kostengünstiger einlagern und transportieren.
Soll aus dem Konzentrat wieder ein saft hergestellt werden, so muss man dem Konzentrat die gleiche Menge an Wasser hinzugeben, wie man vorher entzogen hat.
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