Beşamel soslu mantarlı patates oturtma nasıl yapılır? merak edenler için davet sofralarınızın yıldızı olacak, lezzeti damaklarda iz bırakacak nefis bir tarifle sizlerleyiz!
Yapımı zahmetli gibi görünse de oldukça kolay olan, hem damaklara hem de gözünüze hitap edecek kıymalı mantarlı patates oturtma iftar masalarınızın da yıldızı olacak.
Akşama ne pişirsem diye düşünenlere fikir olacak, sürekli yapmak isteyeceğiniz mantarlı patates oturtma için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
[ Ссылка ]

4-6 kişilik
Hazırlama:20 Dakika
Pişirme:50 Dakika

Mantarlı Patates Oturtma;
[ Ссылка ]

Malzemeler
5 adet orta boy patates
400 gram kıyma
2 adet kuru soğan
400 gram mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıcak su (125 ml)

Beşamel sosu için;

2 su bardağı süt (400 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Hazırlanışı
Öncelikle yaklaşık 400 gram kadar mantarı tek tek kabuklarını soyarak güzelce temizleyelim.
Temizlediğimiz mantarları iri iri doğrayalım. Daha sonra uygun bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alalım.
Üzerine yemeklik doğradığımız 2 adet kuru soğanı ilave edelim ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Diriliğini kaybeden soğanların üzerine kıymayı ilave edelim.
Kıymanın rengi dönünceye kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim. Birkaç dakika daha karıştırarak kavuralım.
Doğradığımız mantarları da ekleyerek mantarlar diriliğini kaybedinceye kadar tekrar karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Mantarlarda kavrulduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve ince ince doğradığımız yarım demet maydanozu ilave ederek 1-2 tur daha karıştıralım.
Son olarak 1 çay bardağı sıcak su ekledikten sonra birkaç dakika daha kavurarak harcımızı ocaktan alalım.
5 tane orta boy patatesin kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
Soyduğumuz patatesleri güzelce yıkadıktan sonra ince ince dilimleyelim. Patatesleri dilimlerken de çok kalın ve çok ince olmamalarına dikkat edelim.
Fırın kabının her tarafını sıvı yağ ile güzelce yağlayalım.
Dilimlediğimiz patatesleri sırasıyla fırın kabının tabanına yan yana yerleştirelim.
Hazırladığımız mantarlı kıymalı iç harcını patateslerin üzerine boşaltalım fırın kabının her yerine eşit bir şekilde yayalım.
Yemeğimizin üzerine pişirme kağıdı veya sar pişir kapatarak önceden 200 dereceye ısıttığımız fırında 40 dakika pişmeye bırakalım.
Yemeğimizin beşamel sosu için küçük bir sos tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen yağın üzerine bir buçuk yemek kaşığı unu ilave edelim Ve karıştırarak kavuralım.
Unun kokusu hafifçe çıkmaya başlayıp rengi de biraz koyulaştıktan sonra içerisine 2 su bardağı sütü yavaşça ekleyerek sosu güzelce karıştıralım.
Beşamel sos kaynamaya başladığında içerisine 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyelim. Karıştırarak ocaktan alalım.
Hazırladığımız beşamel sosu fırından aldığımız yemeğin üzerine gezdirelim ve bir kaşık yardımıyla güzelce yayalım
Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpelim.
Üzeri açık olacak şekilde tekrardan fırına verelim ve 10 dakika daha pişirelim.
Üzerindeki peynirleri güzelce eriyip kızaran beşamel soslu mantarlı patates oturtmamız servise hazır. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#mantarlıpatatesoturtma #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Mantarlı Patates Oturtma Tarifi İçin;
[ Ссылка ]

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
[ Ссылка ]

Patates Karnıyarık Tarifi;
[ Ссылка ]

Fırında Patates Yemeği;
[ Ссылка ]

Beşamel Soslu Patates Tarifi;
[ Ссылка ]

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi;
[ Ссылка ]

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için [ Ссылка ]

iPhone/iPad için [ Ссылка ]
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

свернуть