Dass Kohl supergesund ist, weiß ja jeder. Aber, wusstet ihr, dass Kohl auch ein Mathegenie ist, dass wir bestimmte Färbungen lenken können und dass Kohl sogar zum Biomonitoring des Berliner Flughafens dient? Habt ihr je vom „ewigen Kohl“ gehört und was an dem so besonders ist?
In diesem Zweiteiler präsentiere ich in Teil 1 die Rarität des ewigen Kohls aus dem Permakulturgarten von Alexa Junge und fasse in Teil 2 die TOP DREI der grandiosesten und coolsten aller Kohlfakten zusammen, die man so wohl nicht erwartet hätte.

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Hier findet ihr in Ergänzung zu den Videos coole Posts über Pflanzen und Menschen, die mit Pflanzen zu tun haben! Wie etwa von Alexa Junge. Sie gärtnert nicht nur professionell - sie ist Ethnologin, Kulturmanagerin im Bereich Tanz und kulturelle Bildung, und: Sie ist Mitbegründerin des Gartennetzwerk Potsdam. Abgesehen von ihrem privaten Permakulturgarten, managt sie den freiGarten im Freiland Potsdam und geht mit Schüler:innen ins Feld, um ihnen zu zeigen, wie man buddelt, pflügt und anpflanzt.

Die Erfolgsstory der Kohlzüchtung hat der Bundesverband der Deutschen Pflanzenzüchter (BDP) zusammengefasst unter:
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Ich bin Tamara Worzewski, promovierte Geophysikerin und Wissenschaftsjournalistin. Seit Oktober 2020 gehe ich mit Blattgeflüster auf eine spannende Entdeckungstour in die Pflanzenwelt, denn es scheint mir wichtiger denn je, intensiver über sie zu berichten und Hintergründe zu verstehen.
Experten warnen ja schon länger: Der weltweite Bedarf werde mit der schnell wachsenden Weltbevölkerung knapp, globale Krankheiten befallen Plantagen, manche Pflanzen passen sich dem Klimawandel nicht fix genug an… Was haben die Wissenschaft, Pflanzenzucht und Landwirtschaft bereits erreicht und was brauchen wir als Gesellschaft bzw. was wollen wir nicht?
Manche Dispute und Forschungsergebnisse scheinen zu fachspezifisch oder komplex, um sie als Laie zu verstehen. Andere zu emotional, um deren Inhalt sachlich zu bewerten. Ich will auch die komplexen Thematiken mit ihren spannenden Facetten verstehen und für ein breiteres Publikum aufbereiten, Hintergründe recherchieren, Forschende, Landwirte und Züchter kennenlernen, mich von coolen Pflanzenfakten begeistern lassen.
Begleite mich, wenn ich mich von der noch zu wenig beachteten Welt faszinieren lasse, von der unser Überleben umfassend abhängt.

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Blattgeflüster ist eine Produktion gefördert vom Bundesministerium für Bildung und Forschung, im Jahr der Bioökonomie.
© 2020 Die Blattmacher GmbH


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