Troba la recepta i tots els productes a l'enllaç: [ Ссылка ]
Ingredients: ous (3 u.), sucre (120 g), mantega fosa (100 g), farina fina de blat de moro Maizena (200 g), llevat en pols (10 g), iogurt natural (1 u.) i sucre glacé.
Elaboració:
1️⃣ Barregeu els ous amb el sucre en un bol.
2️⃣ Afegiu la mantega fosa i el iogurt natural.
3️⃣ A continuació, afegiu la farina fina de blat de moro sense gluten i el llevat en pols, tot barrejat prèviament.
4️⃣ Poseu en un motlle amb paper de forn o mullat amb mantega i farina i coeu a 175 °C durant 25 o 30 minuts aprox.
5️⃣ Preparació final: un cop tret del forn, poseu sucre glacé per sobre i acompanyeu amb una mica de melmelada al gust.
Recepta de Genís Parareda Vinyet, cap de cuina de bonÀrea Fundació Assistència.
