Jak się robi prawdziwy kebab z baraniny z czym to się je, przystawki czyli mezze lub meze : hummus humus ganush fatush i chlebki pita. Kiszone ogórki i rzodkiewki czyli kiszonki - warzywa i pasta na ostro z papryki z orzechami. Wszystko degustuJEMY i rozmawiamy o kuchni libańskiej i kuchni bliskiego wschodu: Syria, Liban, Turcja. Rozmawiamy z pół - Syryjczykiem pół Polakiem Ramirem oraz z Agatą, która objaśnia nam koncepcję i pomysł na restaurację.

Mezzalians
Kalwaryjska 66, 30-504 Kraków
[ Ссылка ]

MUzyka:
Doug Maxwell - Oud Dance
Doug Maxwell - Swinging With The Sultan

Żarłook: [ Ссылка ]

свернуть