Neste vídeo, você vai ver como fazer um arroz com sobrecoxa de frango, fácil, simples e delicioso. Um prato para preparar um almoço completo de domingo, ótimo para compartilhar e chamar toda a família!
INGREDIENTES
• 3 Coxas e sobrecoxas de frango (1 inteira, 2 desossadas)
• Sal a gosto
• Tempero sírio a gosto
• Azeite a gosto
• 5 Linguiças frescas (daquelas fininhas)
• 1/2 Pimentão amarelo
• 1/2 Pimentão vermelho
• 1 cebola
• 1/2 cenoura
• 1/2 alho-poró
• 2 talos de salsão
• 4 dentes de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça
• Talo de coentro a gosto
• Páprica doce a gosto
• Curcuma a gosto
• Gengibre a gosto
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 Colher de sopa de extrato de tomate
• 1 Xícara de arroz
• 2 xícaras de caldo de frango (ou água)
• 2 folhas de louro
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 tomate italiano maduro
• 2 pimentas de cheiro
• Suco e raspas de limão siciliano a gosto
• Coentro a gosto
• Farofa de milho e mais coentro para acompanhar
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Felipe Alfieri
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