Kalo ada sate lilit ini di meja makan mah dijamin langsung terhempas seketika dan menjadi bahan rebutan. Bikinnya agak ribet jadi boleh dikasih warning tiap orang jatahnya dua. Kalo nambah, ya bayar. HAHAHA.
Bisa bikin langsung banyak terus difrozen kayak biasa. Kalo pake tuna atau ikan lainnya, masaknya bentar aja satu menit tiap sisi atas bawah kanan kiri juga cukup, supaya nggak terlalu kering. Bisa juga pake ayam, udang, tenggiri atau tongkol.
Sate Lilit Tuna
1 kg tuna giling
3 sdm kelapa parut
2 sdt garam
3 sdt gula pasir/merah/coklat
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2-3 sdm air asam jawa
Bumbu Halus:
100 gram bawang merah
60 gram bawang putih
10 cabe keriting merah
6 butir kemiri sangrai
2 bh sereh
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 ruas kencur (1,5 sdt kencur bubuk)
1 ruas kunyit (1 sdt kunyit bubuk)
5 lembar daun jeruk
1 sdt terasi
Kali aja ada yg kepo sama Grill Pan yang aku pake, ini yaa:
Circulon Optimum 28cm Open Square Grill Pan dari @meyercookwareindonesia @kumalahomeandkitchen
#satelilit #satelilittuna #satetuna #basegede #basegenep #recipe #simplerecipe #food #cookathome #foodiesofinstagram #foodstylist #foodstyling #brianardianto #brianthefoodboy #brianmci5
