DOSI PER 3 PERSONE:
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INGREDIENTI:
480 g di patate,
363 g di filetti di merluzzo (io surgelati),
Sale,
Pepe nero,
Pomodori secchi sott'olio
1 spicchio d'aglio,
Prezzemolo,
Pangrattato.
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PREPARAZIONE:
Sbucciate, lavate e tagliate a pezzi le patate. Cuotele a vapore con cookeo, in modalità manuale,cottura a pressione per 8 minuti.
Mentre le patate cuociono, tagliate 3 pomodori secchi. Quando le patate sono cotte, versatele nel cestello della friggitrice ad aria, unite i pomodori secchi tagliati, sale e pepe. Mettete un cucchiaino di olio dei pomodori, mescolate. Cuocete con la friggitrice ad aria a 200* per 10 minuti.
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COTTURA IN FORNO
200* modalità statico per 25 minuti,
200* modalità ventilato per 20 minuti.
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Mentre procede la cottura in friggitrice o in forno, preparate il condimento per i filetti di merluzzo. In un piatto versate il pangrattato, sale, pepe, prezzemolo, lo spicchio d'aglio grattugiato, 2 pomodori secchi tagliati e 2 cucchiaini d'olio dei pomodori.
Trascorso il tempo di cottura, sulle patate dovete sistemare i filetti di merluzzo. Asciugateli con carta da cucina, salate e pepate un lato, disponeteli sulle patate e condite con il preparato fatto con il pangrattato.
Cuocete a 200* per 9 minuti con friggitrice ad aria.
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COTTURA IN FORNO COI FILETTI DI MERLUZZO
200*modalità statico per 20 minuti,
200* modalità ventilato per 15 minuti.
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Buon appetito!🙂

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