Todos já ouviram falar que tomar um cálice de vinho nas refeições pode ajudar na saúde cardíaca, não é mesmo? Mas será que isso é verdade?
Há pelo menos 30 anos a OMS (Organização Mundial da Saúde) considera o álcool como carcinógeno devido a sua metalização em acetaldeído que pode lesionar o DNA e levar ao risco aumentado de câncer.
Já foi demostrado que o consumo rotineiro de álcool, mesmo que pouco, ex: 1 drink dia pode aumentar o risco de câncer de cavidade oral, esôfago e mama.
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