Aprende con este vídeo a como hacer una tarta de queso muy cremosa de calabaza o auyama. En inglés a este tipo de tarta se las conocen como cheesecake y en este caso me he basado en la tarta de queso La viña de San Sebastián para hacerla, así que espero que os guste 😋💕
#tartadequeso #calazaba #cheesecake
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Ingredientes:
- 600 g de queso crema (2 tazas y 2/3)
- 300 g de calabaza
- 200 ml de nata para montar (4/5 de taza)
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 4 huevos m
- 1 cda de harina de trigo o maicena
- ½ cdta de canela molida
- ¼ de cdta de jengibre en polvo
- ¼ de cdta de clavo de olor molido
- Una pizca de sal y pimienta
- Una pizca de nuez moscada
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
